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蔬菜肉末鸡蛋饼

蔬菜肉末鸡蛋饼

迷迷姑

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主料
鸡蛋3个面粉3大勺小白菜5片(只要叶子部分)
胡萝卜半根(用刨子刨成泥)香菜(没有也行)4根肉末1两
小葱2根姜粉适量胡椒粉适量
蚝油少量鲜酱油1勺适量
白糖少许鸡精少量

蔬菜肉末鸡蛋饼的做法,共5个步骤

蔬菜肉末鸡蛋饼的做法图解1

1/5. 将肉末用黄酒、糖、盐、鸡精、酱油、耗油、姜粉、葱调味搅匀;将胡萝卜擦泥,小白菜切碎,与肉馅一起放盆里搅拌。

蔬菜肉末鸡蛋饼的做法图解2

2/5. 加入鸡蛋,再放入一点盐,胡椒粉继续搅拌

蔬菜肉末鸡蛋饼的做法图解3

3/5. 放入面粉倒入清水(需要调稀一点水水稍多点)搅成这样就可以了

蔬菜肉末鸡蛋饼的做法图解4

4/5. 开火倒油,放两勺面糊大火定型换小火再煎。

蔬菜肉末鸡蛋饼的做法图解5

5/5. 两面都煎成金黄色就可以吃了。非常简单又有营养的蔬菜肉末鸡蛋饼好了。试试吧。

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营养信息

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  • 蔬菜肉末鸡蛋饼热量2064 千卡
  • 脂肪68.19 克
  • 蛋白质69.15 克
  • 碳水化合物311.81 克
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