老面肉包子

1/11. 第一次用老面，怕不发，加了一点点发酵粉，东西没有称随手来，待发面的时候做肉馅、面发好，揉成图片状

2/11. 肉切块，和姜葱一起绞肉机搅一下，然后拿出来再剁，放入榨菜一起剁，倒点生抽，老抽再剁，最后成这样，放入胡椒粉，放的有点多了

3/11. 用筷子绞肉，放点水，生粉绞肉，熬点热油继续绞肉，做饼干剩的一个蛋清放进去继续搅，放点麻油，糖，蚝油一点点，继续搅动

4/11. 醒好的面再揉揉，分成图片大小，并揉成小剂子

5/11. 擀皮

6/11. 包

7/11. 还行吧外观

8/11. 盖上湿布醒半小时

9/11. 漂亮吧

10/11. 再来一张