清蒸武昌鱼

11993人浏览

分享到：

这道菜最大家来说简单易学，并且蒸出来的鱼营养不易流失。老少皆宜的一款菜品。

主料
武昌鱼一斤左右	料酒，蒸鱼豉油，姜片，葱丝等适量

清蒸武昌鱼的做法，共6个步骤

1/6. 清洗鱼的过程就省略啦。用料酒，姜片，葱白，花椒，一点白酒，少许酱油，也可以用盐代替，均匀涂抹后腌制20分钟左右。

2/6. 不要忘记鱼肚里面也需要腌制的调料哟

3/6. 切好备用材料！这是起锅后用的哟

4/6. 腌制好以后上蒸锅，大概15分钟～20分钟即可！

5/6. 鱼蒸好以后，用姜，葱爆香后只留油浇在鱼上面

6/6. 青椒是在淋油前先放在上面哟，然后在加一点香油，一点青花椒油！味道很不一样的。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11993人查看，0条评论