大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
润肺止咳秋梨膏

润肺止咳秋梨膏

小鱼0121

小鱼0121

12172人浏览
分享到:
收藏(898)
最近有点小咳嗽,喉咙不太舒服,想着做点秋梨膏给改善下。恰逢近期大家都在用豆浆机做东西,于是就想用豆浆机和电饭煲来做秋梨膏,快速、方便。个人觉得比传统的制作方法要方便,快捷一些。
主料
1500克蜂蜜200克
辅料
红枣适量生姜适量川贝适量
百合适量冰糖适量

润肺止咳秋梨膏的做法,共9个步骤

1/9. 准备材料:梨、冰糖、红枣、生姜、百合、川贝、蜂蜜

润肺止咳秋梨膏的做法图解2

2/9. 将梨、生姜洗净切片;红枣洗净去核;

润肺止咳秋梨膏的做法图解3

3/9. 将梨、生姜、红枣、百合放入豆浆机,并加入适量的水,到豆浆机刻度线;将豆浆机调成制豆浆或者米糊档,豆浆机工作完成后,过滤。

润肺止咳秋梨膏的做法图解4

4/9. 将过滤好的汁液到入电饭煲(我们家快要淘汰的电饭煲,没想到还有点作用),调至煮饭档。

润肺止咳秋梨膏的做法图解5

5/9. 加入川贝粉(川贝在药店买的时候,药店一般会给你磨成粉),冰糖一起熬

润肺止咳秋梨膏的做法图解6

6/9. 在电饭煲的上方放一双筷子(像架桥一样,忘记拍照了,呵呵),然后将锅盖盖在筷子上,这样可以防止汁液溢出锅,飞溅,也不用人老看着了。

润肺止咳秋梨膏的做法图解7

7/9. 汁液熬的和蜂蜜一样浓稠的时候,就可以关闭电饭煲了。

润肺止咳秋梨膏的做法图解8

8/9. 冷却后,加入蜂蜜,搅拌均匀,秋梨膏就做好了。

润肺止咳秋梨膏的做法图解9

9/9. 将秋梨膏装入玻璃瓶中,密封,可以放很久的。每次喝的时候用无油无水的勺子取一、两勺,加水冲调就可以了。(玻璃瓶需要事先用开水里外煮5分钟消毒处理一下)

小窍门

1、川贝和百合也不放,也可以放一些其他的滋补材料。如果是粉状的就可以直接熬;块状的需要和梨一起放在豆浆机搅拌。
2、后来发现其实也可以把冰糖放到豆浆机中和梨一起搅拌,这样过滤出来的汁做秋梨膏,渣可以直接装瓶做成梨果酱,就是口感稍微要粗糙一些(这样的话过滤器具最好事先也用开水煮烫一下)。
3、将筷子放在电饭锅上,再盖上盖子,这样基本上都不用看着,也不用老搅拌,就是到了最后快变的浓稠的时候,去搅拌一下。发现还是蛮方便的。
点赞(3105)
分享到:
收藏(898)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

秋梨膏的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12172人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 润肺止咳秋梨膏热量1302 千卡
  • 脂肪2.1 克
  • 蛋白质0.8 克
  • 碳水化合物88.9 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看