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猪蹄养颜汤

猪蹄养颜汤

季张捷

季张捷

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主料
猪蹄一根白萝卜一根黄豆50克
大葱,生姜些许料酒些许

猪蹄养颜汤的做法,共5个步骤

猪蹄养颜汤的做法图解1

1/5. 将剁成小块的猪蹄放入盐水中浸泡,去掉血水后用冷水大火焯肉,切记锅中加入冷水,并加入适当的生姜和整根的葱,锅大开后血水基本也被逼出来了

猪蹄养颜汤的做法图解2

2/5. 将肉捞出,每一块都清洗干净,把脏东西都清洗以备后用

猪蹄养颜汤的做法图解3

3/5. 将白萝卜切片,用盐水浸泡,将黄豆提前用水浸泡,大约十分钟就行,自然以备后用

猪蹄养颜汤的做法图解4

4/5. 将以上的食材放入汤锅,一次性加入足量的水,确保中途不再加水。水中加入葱段,冰糖,和些许的料酒,开始煨制。大火加热15分钟后,转至小火慢炖2小时

猪蹄养颜汤的做法图解5

5/5. 2小时后,汤色变成奶白色后加盐和鸡精,喜欢香菇的同学可以加两个香菇提味,猪蹄加黄豆,简直大补

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营养信息

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  • 猪蹄养颜汤热量2009 千卡
  • 脂肪21.5 克
  • 蛋白质46 克
  • 碳水化合物79.43 克
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