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香酥红豆蛋挞

香酥红豆蛋挞

海风的韵味09

海风的韵味09

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主料
淡奶油100毫升纯牛奶50毫升细砂糖15毫升
蛋黄2个炼乳1小勺蛋挞皮1个
蜜红豆适量

香酥红豆蛋挞的做法,共10个步骤

香酥红豆蛋挞的做法图解1

1/10. 把纯牛奶、淡奶油、细砂糖,炼乳放入干净的容易用手动打蛋器,搅拌至糖融化,混合均匀,也可以用微波炉叮几秒钟加快糖融化!

香酥红豆蛋挞的做法图解2

2/10. 加入蛋黄(加入蛋黄时必须确定液体事凉的,防止烫熟蛋黄),用手动打蛋器搅拌均匀。

香酥红豆蛋挞的做法图解3

3/10. 混合好的挞液。

香酥红豆蛋挞的做法图解4

4/10. 冷冻的蛋挞皮提前拿出来解冻,或者微波炉叮20秒,挞底放入适量红豆!

香酥红豆蛋挞的做法图解5

5/10. 倒入挞液,七分满!烤箱预热220度,中层15-20分钟,表面上色焦化即可!

香酥红豆蛋挞的做法图解6

6/10. 出炉!

香酥红豆蛋挞的做法图解7

7/10. 酥层层次分明。

香酥红豆蛋挞的做法图解8

8/10. 这个是原味的,可以看出很嫩。

香酥红豆蛋挞的做法图解9

9/10. 红豆的。

香酥红豆蛋挞的做法图解10

10/10. 味道很不错哟。

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营养信息

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  • 香酥红豆蛋挞热量2421 千卡
  • 脂肪156.86 克
  • 蛋白质41.16 克
  • 碳水化合物287.75 克
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