主料 | ||
熟米饭1碗 | 红苋菜80克 | 白糖2克 |
蔓越莓干20克 | 芝士片1片 | 海苔3张 |
柠檬汁适量 |
1/13. 准备米饭、蔓越莓、柠檬、芝士片、海苔、糖(忘拍了)
2/13. 锅里煮开一点水,放糖煮溶化,然后放入红苋菜焯熟
3/13. 把红苋菜捞起来放在米饭上粘上颜色,觉得颜色不够放回锅里沾点水再放米饭上,如此反复几次。如果直接倒水在米饭里,会比较湿,捏饭团不容易。
4/13. 上色满意之后,挤上适量的柠檬汁拌匀
5/13. 取一张保鲜膜放在底下,放上一勺米饭摊开
6/13. 中间放蔓越莓干和芝士
7/13. 再盖上一层米饭
8/13. 把保鲜膜包裹好米饭,团成三角形
9/13. 米饭?下粘上一张海苔(感觉有点像寿桃,哈哈)
10/13. 包好的饭团,酸酸甜甜的,挺开胃,吃的时候放微波炉叮1分钟,芝士爆浆的效果就出来啦!
11/13. 颜色粉粉的
12/13. 儿子一下吃了两个
13/13. 偶尔来个不一样的米饭,感觉蛮好的
红苋菜焯水的颜色比较好看,直接打成汁是不行的,颜色呈暗黄色的