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牛大力粉葛瘦肉汤

牛大力粉葛瘦肉汤

冰冰millierng

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牛大力的功效:适合肾虚,血气不旺,风湿骨痛,经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士。粉葛有除烦止渴、升阳解肌、透疹止泻的功效与作用。常用于治疗高血压、心绞痛、胃溃疡等症。
主料
瘦肉30元粉葛1大块牛大力1条
赤小豆适量扁豆适量蜜枣4个
陈皮1个腰果适量眉豆适量
花生适量红腰豆适量黄豆适量

牛大力粉葛瘦肉汤的做法,共11个步骤

牛大力粉葛瘦肉汤的做法图解1

1/11. 瘦肉切大块,洗净,水开后飞水,冷水冲洗后备用。

牛大力粉葛瘦肉汤的做法图解2

2/11. 蜜枣4个,洗净

牛大力粉葛瘦肉汤的做法图解3

3/11. 陈皮一个,泡水,把内部表面用刀刮刮,洗净备用。

牛大力粉葛瘦肉汤的做法图解4

4/11. 赤小豆+扁豆,洗净备用

牛大力粉葛瘦肉汤的做法图解5

5/11. 粉葛1大块,这是去过皮的

牛大力粉葛瘦肉汤的做法图解6

6/11. 粉葛切块洗净备用

牛大力粉葛瘦肉汤的做法图解7

7/11. 牛大力1条,切片洗净备用。

牛大力粉葛瘦肉汤的做法图解8

8/11. 腰果+眉豆+花生+红腰豆+赤小豆+黄豆

牛大力粉葛瘦肉汤的做法图解9

9/11. 腰果+眉豆+花生+红腰豆+赤小豆+黄豆,每种半斤混合保存在密封罐里,需要煲汤时取1-2把就可以,这是煲汤小秘方,任何汤都可以放!

牛大力粉葛瘦肉汤的做法图解10

10/11. 把水烧开后,先放瘦肉,然后把所有食材放入。

牛大力粉葛瘦肉汤的做法图解11

11/11. 烧开后依旧保持大火30分钟,之后换小火继续3个小时后关火,大功告成啦!

小窍门

粉葛和牛大力都是菜市场商家帮忙去皮、切片等处理好的,如果想知道未处理时样子可以上网自己查下哈!最后可以根据个人喜好放盐调味!

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营养信息

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  • 牛大力粉葛瘦肉汤热量5185 千卡
  • 脂肪105.81 克
  • 蛋白质181.35 克
  • 碳水化合物566.779999 克
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