主料 | ||
鸡翅500克 | 可乐550毫升 | 姜片3片 |
食用油80毫升 | 食盐适量 | 生抽适量 |
料酒适量 |
1/13. 将鸡翅两面各斜切三刀。
2/13. 加入适量食盐。
3/13. 加入适量料酒。
4/13. 轻柔的抓捏以便鸡翅更好的吸收腌制,静置腌制15分钟。
5/13. 切取3片姜片备用。
6/13. 热锅,倒油。
7/13. 将鸡翅下锅煎炸。
8/13. 煎炸至鸡翅双面出现略微焦黄。
9/13. 倒入准备好的可乐,没过鸡翅(泡沫不计)。
10/13. 倒入少许生抽。
11/13. 加入姜片。
12/13. 中火5分钟转小火5分钟(转小火时将浮沫撇掉)(收汁)。
13/13. 装盘
此做法为懒人快速做法,部分步骤精简化可能不是最完美,但是绝对是最便捷,并且精简的步骤不影响口感,如对懒人菜系或更多食谱有兴趣的可以关注酱酱获得最新菜谱哦!~