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面食-南瓜馒头

面食-南瓜馒头

小圆的厨房

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主料
南瓜泥320克面粉550克酵母粉6克

面食-南瓜馒头的做法,共14个步骤

面食-南瓜馒头的做法图解1

1/14. 酵母放入南瓜泥(温热)中拌匀,放置几分钟,让其自然融化。

面食-南瓜馒头的做法图解2

2/14. 加入面粉,用筷子挑成絮状。

面食-南瓜馒头的做法图解3

3/14. 合成光滑的面团,多揉会儿,更筋道。

面食-南瓜馒头的做法图解4

4/14. 盖上湿布,发酵至两倍大。用手指戳个小孔不回缩,里面有明显的蜂窝状

面食-南瓜馒头的做法图解5

5/14. 发好的面团加少许的干粉,再次揉揉光滑。

面食-南瓜馒头的做法图解6

6/14. 把面团分成50克一小份。

面食-南瓜馒头的做法图解7

7/14. 搓圆,蒸锅内抹上一层油放入做好的馒头,静置15分钟。

面食-南瓜馒头的做法图解8

8/14. 水开后蒸15分钟,闷3分钟即可。刚蒸好,家里的宝贝就迫不及待了。

面食-南瓜馒头的做法图解9

9/14. 还可以这样做哦!把面团擀成面片,抹上一层油。

面食-南瓜馒头的做法图解10

10/14. 卷起成条

面食-南瓜馒头的做法图解11

11/14. 用刀切成三角形。

面食-南瓜馒头的做法图解12

12/14. 全部做好后,放入蒸锅静置15分钟。

面食-南瓜馒头的做法图解13

13/14. 上汽后蒸15分钟,闷3分钟即可。

面食-南瓜馒头的做法图解14

14/14. 满满两大锅。

小窍门

南瓜的水分不同,请酌情加减。喜欢吃甜的,可以加些糖哦。

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营养信息

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  • 面食-南瓜馒头热量2103 千卡
  • 脂肪1.7 克
  • 蛋白质12.11 克
  • 碳水化合物68.23 克
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