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腊肉香菇粽

腊肉香菇粽

蝶之恋翼之舞

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腊肉香菇中是我很喜欢吃的一种粽子哦!腊肉很咸,平时都不太喜欢吃呢,加入粽子里面,和香菇一起,感觉变得很好吃啦!
主料
腊肉300克香菇5个蚝油2勺
酱油3勺1勺适量
适量粽叶1把

腊肉香菇粽的做法,共12个步骤

腊肉香菇粽的做法图解1

1/12. 先准备好腊肉,香菇,当然还有粽叶啦!(不好意思,忘记把粽叶加入照片中了。)

腊肉香菇粽的做法图解2

2/12. 糯米在包之前提早泡5-6小时

腊肉香菇粽的做法图解3

3/12. 香菇腊肉切丁,热锅放油,先放入腊肉丁和香菇丁,翻炒下,再加入葱姜翻炒哦!

腊肉香菇粽的做法图解4

4/12. 腊肉香菇,翻炒下加入酱油,蚝油各两勺翻炒至上色!

腊肉香菇粽的做法图解5

5/12. 炒好的香菇腊肉丁和粽米搅拌均匀

腊肉香菇粽的做法图解6

6/12. 泡好的粽叶拿两片,打成一个漏斗状!

腊肉香菇粽的做法图解7

7/12. 把腊肉香菇料,舀入粽叶里面压一下哦!

腊肉香菇粽的做法图解8

8/12. 把叶子往前盖下来,把多余的叶子往内收,窝成角!

腊肉香菇粽的做法图解9

9/12. 包好的粽子,绑紧哦!第一次包粽子,看起来样子真的不咋好看!

腊肉香菇粽的做法图解10

10/12. 包好的粽子,锅里加水大火烧开转小火蒸一个半小时就ok啦!

腊肉香菇粽的做法图解11

11/12. 成品

腊肉香菇粽的做法图解12

12/12. 成品(看起来还不错哦!很好吃)

小窍门

1.可以根据自己的喜好来决定加不加盐哦! 2.可以在做粽子之前两到三个小时,把腊肉泡上哦!这样腊肉就不是那么咸了。

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营养信息

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  • 腊肉香菇粽热量2199 千卡
  • 脂肪82.49 克
  • 蛋白质37.71 克
  • 碳水化合物51.53 克
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