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1/4. 所有材料、作料放入盆中拌匀,并摔打出筋性,放入冰箱冷藏30分钟,
2/4. 发面;(250g面、7g酵母、15g白砂糖,温水125ml)搓成直径5厘米的圆通状切成50g的小段
3/4. 擀成中间厚、周围薄的面皮,放入蒸笼,15分钟,大火蒸8-10分钟。
4/4. 出锅,开吃吧
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