鸡蛋饼干

1/10. 准备好材料

2/10. 打鸡蛋，不用分离，全蛋打发

3/10. 把一半的糖倒入鸡蛋用电动打蛋器开始打发，打至发白

4/10. 然后再加入剩余的糖打至打蛋头提起滴落的纹路没那么快消失即可

5/10. 筛入低筋面粉，用刮刀拌均匀，上下翻拌 注意:既不能划圈拌，也不可翻拌过度，会起筋

6/10. 把面糊装进裱花袋，想挤出花型的可以装裱花嘴，想挤出圆形的就不用裱花嘴。我没有裱花袋，就用了裱花枪，烤盘铺油纸，如果是不粘烤盘就不用铺油纸

7/10. 放入预热好的烤箱内，165度中层烤15-20分钟，温度要按自家烤箱的脾气来定

8/10. 完成啦！成品

9/10. 第一次：上色较浅的是第一盘，较深的是第二盘，想吃比较脆的就烤成第二盘那样，也很好吃