咖喱牛肉

1/14. 材料图

2/14. 牛肉切成一公分左右厚的小块。

3/14. 洋葱切丝。

4/14. 锅烧热后，把牛肉倒入干炒。（两分钟）

5/14. 牛肉中的血水会被逼出来。

6/14. 先盛起牛肉。

7/14. 洗锅后再起油锅，倒入洋葱炒出香味。

8/14. 加入牛肉同炒一会儿。

9/14. 加500毫升的清水，加两大块咖喱块。

10/14. 煮开后，盛入砂锅中，开大火煮滚后转小火煮一个小时。

11/14. 土豆和胡萝卜去皮切滚刀块。

12/14. 转中火，先加入胡萝卜煮滚。

13/14. 再加入土豆，煮滚了转小火再煮三十分钟。