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冰糖红烧肉

冰糖红烧肉

kiwi257

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正是怀孕期间,多吃一些瘦肉补充身体血量,老少咸宜,好吃易学
主料
五花肉500克酱油30毫升料酒40毫升
冰糖15颗大葱1个4片

冰糖红烧肉的做法,共6个步骤

冰糖红烧肉的做法图解1

1/6. 五花肉切块,备用。

冰糖红烧肉的做法图解2

2/6. 准备配料,葱姜蒜,料酒,冰糖,酱油等备用

冰糖红烧肉的做法图解3

3/6. 锅内烧水,将切好的五花肉放入锅中,将肉沫滔出,约4-5分钟左右不用太久

冰糖红烧肉的做法图解4

4/6. 将五花肉捞出控水,锅内放入适量色拉油,将五花肉放入锅中,加入冰糖、葱、姜蒜、辣椒等,进行翻炒,使五花肉均匀包裹上焦,待冰糖充分包裹上焦后,放入生抽、老抽上色。之后倒入锅中适量开水,没过肉面即可,不要太多,小火炖约30分钟左右。

冰糖红烧肉的做法图解5

5/6. 大概30分钟左右,放入适量盐翻炒片刻

冰糖红烧肉的做法图解6

6/6. 大火收汁即可装盘盛出

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营养信息

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  • 冰糖红烧肉热量3179 千卡
  • 脂肪53.33 克
  • 蛋白质18.17 克
  • 碳水化合物142.3 克
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