芝士布朗尼

1/22. 准备好做布朗尼的材料

2/22. 再准备一个6寸活底圆模。放入圆形油纸防粘，用黄油在模具内壁擦均匀，再撒上面粉防粘，便于脱模。

3/22. 将黄油和黑巧克力隔水融化，搅拌均匀

4/22. 加入白砂糖搅拌均匀

5/22. 加入鸡蛋液搅拌均匀

6/22. 加入酸奶搅拌均匀

7/22. 筛入低筋面粉，搅拌均匀

8/22. 将布朗尼面糊倒入模具，放入预热好的烤箱中层，180度烤20分钟

9/22. 趁烤布朗尼的时候，现在制作芝士糊。准备好所有做芝士蛋糕的材料

10/22. 将奶油奶酪隔水加热，搅拌至顺滑

11/22. 打蛋器不好搅拌，奶酪都卡在里面出不来。后来想个办法，用3根筷子搅拌，很快就搅拌好了

12/22. 加入糖粉，搅拌均匀

13/22. 再加入鸡蛋液，搅拌均匀

14/22. 现在面糊很稀了，加入酸奶后就可以用打蛋器搅拌均匀至无颗粒

15/22. 芝士面糊完成

16/22. 布朗尼烤好定型后取出

17/22. 无需冷却，直接将芝士糊倒入模具中

18/22. 轻磕两下，震出气泡，放入烤箱倒数第二层，转160度烤35分钟

19/22. 成品图...

20/22. 成品图

21/22. 切开看看