玫瑰花装饰面包

1/17. 将所有材料搅拌至面团表面光滑拉开面膜即可。

2/17. 将面团分割成900克一个滚圆松弛30分钟。

3/17. 将面团擀开圆形。

4/17. 放入烤盘以温度30℃，湿度75%发酵50分钟。

5/17. 将装饰面团擀开。

6/17. 用8寸模具刻出圆形饼状。

7/17. 在将装饰面团擀薄，用压模压出圆形。

8/17. 先做一个花苞。

9/17. 再包上一层。

10/17. 包成玫瑰花形状。

11/17. 将8寸圆形面团放入发酵好的面团表面，先洒上黑麦粉。

12/17. 将玫瑰花放在表面。

13/17. 用装饰面团做出叶子。

14/17. 放入表面。

15/17. 在装饰面团表面刷上蛋液。

16/17. 用剪刀将面团周边剪上花纹。（如图）