主料 | ||
小麦面粉适量 | 酵母适量 | 粉丝一把 |
葱适量 | 姜适量 | 大蒜少量 |
前腿肉半斤 | 香菜适量 | 盐适量 |
生抽适量 | 花生油适量 |
1/14. 面包机里加入面粉酵母,适量水,选择发面按钮,进行发面
2/14. 发面的同时准备包子的肉馅和粉丝馅,今天做两种馅的,肉洗净待用,葱香菜洗净待用
3/14. 肉用绞肉机搅碎
4/14. 香菜葱花切碎
5/14. 图三和图四的材料混合后,加入一点花生油,适量盐,香油,生抽,姜,拌匀
6/14. 粉丝泡软后切段,适量白菜叶切碎
7/14. 将图六中的粉丝和白菜炒熟,每家都有自己的和馅方法。
8/14. 这是发好的面,取出,醒一会待用
9/14. 将面擀成小剂子,然后加入适量的馅,再包好
10/14. 这是包好的包子,形状实在是不敢恭维,哈哈
11/14. 包子放入蒸锅中醒一刻钟,然后开火蒸,上汽后再整二十分钟左右,我家的包子个头大,所以蒸的时间长一点
12/14. 包子蒸好啦,可以开吃啦
13/14. 这是肉馅的
14/14. 这是粉丝馅的,口感很好,喜欢的亲们赶紧动起来吧