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炒方便面

炒方便面

徐徐JR

徐徐JR

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今天阴天下雨,下班回家本来想煮方便面。正好家里有些蔬菜,就突发奇想做了炒面。味道也是嘎嘎的!蔬菜呢你就别纠结啦!喜欢什么放什么~什么圆白菜洋葱圈炒出来味道肯定也好的不得了!你要是总吃煮面偶尔来一次炒面感觉特别香~
主料
方便面两包少许少许
蒜末少许干辣椒6个尖椒1个
胡萝卜半个火腿酌情生抽一勺
蚝油半勺白砂糖1勺半勺
豆瓣酱1勺橄榄油少许鸡精1勺
黑胡椒少许

炒方便面的做法,共11个步骤

炒方便面的做法图解1

1/11. 烧水、煮面。面一定不要煮太久了,待会儿我们还要炒,只要面饼一散开就关火吧。

炒方便面的做法图解2

2/11. 煮好的面用凉水过一遍,敝干水分放一旁待用。

炒方便面的做法图解3

3/11. 在第一步烧水时就开始备料吧。葱姜蒜末、尖椒切丝、胡萝卜切丝切片都行可着心情来。火腿切小丁。

炒方便面的做法图解4

4/11. 热锅倒油

炒方便面的做法图解5

5/11. 爆香葱姜蒜末干辣椒。这味儿~香!

炒方便面的做法图解6

6/11. 放入豆瓣酱,因为有一包是香辣牛肉面,所以挤了一包酱料在锅里 ,翻炒。(此步骤放了干豆豉、可以不放)

炒方便面的做法图解7

7/11. 依次放入火腿、尖椒、胡萝卜继续翻炒。

炒方便面的做法图解8

8/11. 放入调料生抽、蚝油、白砂糖。

炒方便面的做法图解9

9/11. 蔬菜微微炒软倒入煮好的面条,拌匀翻炒。

炒方便面的做法图解10

10/11. 出锅前放少许盐、鸡精。哦对啦、还有撒一点黑胡椒。忘记拍照了。

炒方便面的做法图解11

11/11. 出锅!装盘!开吃!

小窍门

煮面时间一定不要长,要不然会影响口感。这步自己掂量着做吧。口轻的可以最后不放那半勺盐。还有我就是特别爱豆豉、不喜欢可以不放哦……一点不影响味道 。

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营养信息

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  • 炒方便面热量1883 千卡
  • 脂肪159.86 克
  • 蛋白质74.72 克
  • 碳水化合物321.02 克
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