鸡蛋饼

1/6. 面粉加水和软硬适中，揉成面团醒十分钟，然后加15克左右色拉油反复揉，油和面团全部融入其中即可！这时候面团很有弹性，分20克一个剂子，擀成长方形，尽量擀薄一点，可以做四个。

2/6. 电饼档打开开关加热，或者平底锅加热后刷上油，平底锅要最小火后，然后放上擀好的饼皮，一个鸡蛋放容器里打散缓缓倒入饼皮上，待鸡蛋熟后。

3/6. 涂上黄豆酱，喜欢吃辣的可以放上辣椒油。

4/6. 放上生菜、黄瓜丝、火腿或者鸡柳，卷起即可。

5/6. 成品。