主料 | ||
鸡翅8个 | ||
辅料 | ||
可乐一碗 | 葱一根 | 姜几片 |
八角一个 | 食用油适量 | 盐适量 |
白糖适量 | 酱油适量 |
1/7. 准备材料:鸡翅洗净沥干,葱切段,姜切片,可乐一碗,油,盐,白糖,酱油和八角
2/7. 平底锅内放入少量油,下鸡翅煎一会。
3/7. 将鸡翅用中火煎制金黄(其实我的不是金黄哈),一面煎4分钟,再翻一面煎3分钟。
4/7. 加入除酱油和盐以外的所有调料和配料。用大火煮开,转小火煮大概20分钟至汤汁稍稍收浓。
5/7. 加入适量酱油(按照你自己喜欢的成品颜色加哈),大火收汁。
6/7. 出锅前三分钟调入盐,用锅铲翻动鸡翅使盐入味。
7/7. 到汤汁收干就出锅啦~