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可乐鸡翅

可乐鸡翅

33沉淀

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自从自己下厨15个月以来都想做可乐鸡翅,可就一直拖着。今天终于尝试了这款经典美味的可乐鸡翅,自己和家人都真心满意哈~
主料
鸡翅8个
辅料
可乐一碗一根几片
八角一个食用油适量适量
白糖适量酱油适量

可乐鸡翅的做法,共7个步骤

可乐鸡翅的做法图解1

1/7. 准备材料:鸡翅洗净沥干,葱切段,姜切片,可乐一碗,油,盐,白糖,酱油和八角

可乐鸡翅的做法图解2

2/7. 平底锅内放入少量油,下鸡翅煎一会。

可乐鸡翅的做法图解3

3/7. 将鸡翅用中火煎制金黄(其实我的不是金黄哈),一面煎4分钟,再翻一面煎3分钟。

可乐鸡翅的做法图解4

4/7. 加入除酱油和盐以外的所有调料和配料。用大火煮开,转小火煮大概20分钟至汤汁稍稍收浓。

可乐鸡翅的做法图解5

5/7. 加入适量酱油(按照你自己喜欢的成品颜色加哈),大火收汁。

可乐鸡翅的做法图解6

6/7. 出锅前三分钟调入盐,用锅铲翻动鸡翅使盐入味。

可乐鸡翅的做法图解7

7/7. 到汤汁收干就出锅啦~

小窍门

我在将鸡翅煮到汤汁稍稍收浓时加酱油,是因为想看到需要加多少酱油使鸡翅颜色让人满意,觉得有把握的同学可以在步骤4加入。
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营养信息

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  • 可乐鸡翅热量953 千卡
  • 脂肪11.8 克
  • 蛋白质17.4 克
  • 碳水化合物4.6 克
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