大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
夏日冰甜品-桃胶银耳汤

夏日冰甜品-桃胶银耳汤

魔法巧手龍厨娘

魔法巧手龍厨娘

11251人浏览
分享到:
收藏(894)
夏天到了,各种解暑汤该做起来了!桃胶既有营养,又美容养颜!搭配银耳,满满的胶原蛋白!冰镇后更好吃!快为家人和孩子做一道无添加超营养的甜品吧!
主料
桃胶15克银耳适量枸杞10颗
冰糖适量

夏日冰甜品-桃胶银耳汤的做法,共13个步骤

夏日冰甜品-桃胶银耳汤的做法图解1

1/13. 挑选干桃胶颗粒,这些泡开会很多,大概是2-3人量

夏日冰甜品-桃胶银耳汤的做法图解2

2/13. 提前一晚用凉水泡开,中间换3次水,每一次换水时去除渣滓,泡一晚就可以,如果白天泡,大概泡至少4个小时以上

夏日冰甜品-桃胶银耳汤的做法图解3

3/13. 泡好的桃胶如图,将渣滓去除干净即可

夏日冰甜品-桃胶银耳汤的做法图解4

4/13. 泡发银耳,如果着急,可以用开水泡

夏日冰甜品-桃胶银耳汤的做法图解5

5/13. 将银耳的蒂用剪刀剪掉

夏日冰甜品-桃胶银耳汤的做法图解6

6/13. 将银耳撕碎,这样煮的时候出胶比较快

夏日冰甜品-桃胶银耳汤的做法图解7

7/13. 取适量枸杞,用水冲洗浮灰,不要泡,冲完浮灰直接入锅,避免营养流失

夏日冰甜品-桃胶银耳汤的做法图解8

8/13. 桃胶捏碎,和撕碎的银耳混合,加入枸杞,入砂锅

夏日冰甜品-桃胶银耳汤的做法图解9

9/13. 砂锅中加水,以没过食材表面为准,大火煮开锅后转小火40分钟,中间开锅看如果粘稠要注意搅动,避免桃胶粘锅底糊锅

夏日冰甜品-桃胶银耳汤的做法图解10

10/13. 出锅前10分钟加入冰糖,随自己口味,搅拌均匀

夏日冰甜品-桃胶银耳汤的做法图解11

11/13. 桃胶银耳养生甜品出锅啦!

夏日冰甜品-桃胶银耳汤的做法图解12

12/13. 满满的胶原蛋白!比外面卖的安全健康放心多了!

夏日冰甜品-桃胶银耳汤的做法图解13

13/13. 像果冻一样!夏日放凉,可常温,也可加冰块!全家都爱的甜品,快做起来吧!

小窍门

枸杞用水冲一下浮灰就可以,桃胶提前一晚泡,换3次水,每次去除黑点渣滓,入锅前将桃胶和银耳撕碎,最大地释放食材的营养!

点赞(5549)
分享到:
收藏(894)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

银耳汤的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11251人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 夏日冰甜品-桃胶银耳汤热量755 千卡
  • 脂肪3.15 克
  • 蛋白质31.32 克
  • 碳水化合物266.4 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看