西葫芦馅的包子

1/8. 酵母加温水搅拌均匀，加入白糖放置一会，开始和面，和到面团光滑，盖上保鲜膜发酵

2/8. 西葫芦擦成丝，挤出水份

3/8. 鸡蛋打散后放到油锅里炒散；红薯粉条煮透后剁碎后放的油锅里炒一下，可以放适量的酱油提香；虾皮洗净后放的油锅里炒一下；木耳泡发后洗净切碎；所有的馅料放在一起备用。

4/8. 面发好后揉面排出气泡后分成大小均匀的剂子。

5/8. 用擀面杖把面剂子擀成中间稍厚的面皮

6/8. 所有的馅料放到一起放入花椒粉，盐，香油，蚝油拌匀后可以开始包了

7/8. 包好后放到加好凉水的蒸锅中，二次发酵20分钟，开火开始蒸，水开后蒸20分钟即可关火，不用急着出锅让包子在蒸锅里放5分钟后出锅。