红烧排骨

1/6. 排骨热水煮出血沫，洗干净

2/6. 两枚大料，香叶2片，红辣椒1枚，洗干净，掰成小块

3/6. 一片姜，小葱切小段，洗干净

4/6. 热锅，入油，放入冰糖，小火炒融化了，加入切好的小葱、姜片，加入排骨翻炒

5/6. 加入适量生抽、老抽，继续炒至排骨上色，加水没过排骨，大火煮沸后转小火慢炖