山药排骨汤

1/6. 将买回来的排骨冷水浸泡三遍，去除血丝杂碎

2/6. 生姜葱准备待用

3/6. 将排骨生姜葱加水加入锅中，倒入适量黄酒，开始去泡沫

4/6. 过水的排骨捞出洗干净，加入砂锅，加入姜片，加入热水开始炖，大火半小时，慢火1小时，然后加入准备好的山药继续小火炖15分钟左右，加入适量盐，起锅

5/6. 炖中