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1/6. 腊肉清洗干净切片,不要切太薄。装盘
2/6. 野葱干比较酸,过冷水几遍,拽干备用
3/6. 把准备好的野葱干铺在腊肉上面
4/6. 撒一点点盐(因为腊肉比较咸,所以只能放一点点盐),再放点生抽,铺点大蒜末和剁辣椒
5/6. 蒸锅上汽后,放进去蒸二十分钟取出,倒扣在另一只比较大些的碗里,拌匀就ok了
6/6. 味道确实不错
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野葱是老家自制的,不过也可以用其它青菜干替代野葱干
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