新疆羊肉包子

1/5. 羊腿肉，切小粒，注意不要把肉剁的太细，否则吃起来不香。

2/5. 洋葱切小粒，新疆叫皮芽子。

3/5. 羊肉馅里放点水，打匀，这是为了馅料出汁，水不要太多。然后放盐，白胡椒，黑胡椒，孜然粉，搅拌均匀，最后加上洋葱粒，一起拌匀。

4/5. 和面步骤省略了，大家都会，接下来包包子，出锅后咬一口，香喷喷的，这就是新疆的独特味道。