| 主料 | ||
| 瘦肉200克 | 茄子1条 | 大蒜3颗 |
红烧茄子的做法，共5个步骤
1/5. 把茄子切成薄片（可以去皮）！
2/5. 把猪肉切丁！放少许盐腌制
3/5. 把蒜切碎备用
4/5. 因为茄子吸油多，所以得多放点油，先把肉丁放锅中翻炒，放酱油调料，炒好，盛出备用！把茄子放入油锅中翻炒！油多一点点，这样茄子才好吃！不像被贬熟哒！翻炒之软！加入之前的肉丁翻炒！均匀即可！出锅
5/5. 成品
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