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奶油馒头

奶油馒头

流雨轩417

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主料
面粉适量黄油50克酵母粉少许
温开水少许

奶油馒头的做法,共5个步骤

奶油馒头的做法图解1

1/5. 黄油软化,盆里一次放入温开水,酵母粉,黄油,搅拌均匀,再放入面粉,搅拌,揉成光团,盖上盖子,放入另外一个大点的盆子里,里面装温水,温度不高于40度,让它发酵。

奶油馒头的做法图解2

2/5. 两小时之后,就可以动手揉面了

3/5. 把面团充分揉匀,先搓成长条状,再用刀切成剂子,把每一个剂子揉成圆形,就可以放入蒸笼里蒸了,我是先把水烧开,再放入生胚

4/5. 最后上笼蒸10分钟就可以了,抱歉,图片都删掉了

奶油馒头的做法图解5

5/5. 还好今天还剩两个馒头没吃完,于是,我把冷馒头切片,放到水龙头下冲一下,这样就不会太吃油,然后放入热油锅里小火炸,油锅里放少许盐,炸至两面金黄就可以啦!

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营养信息

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  • 奶油馒头热量1436 千卡
  • 脂肪99.5 克
  • 蛋白质12.7 克
  • 碳水化合物62.5 克
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