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豆豉腊肉

豆豉腊肉

水青青96

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自熏腊肉,腊肉是指猪肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒的过程所制成的加工品。

腊肉的一般加工程序是将猪五花肉分割成块,用盐和多种配料腌制,经紧压、风干、熏制而成。
将腊肉蒸、煮后可直接食用,或和其他干鲜蔬菜同炒,可做多种菜肴的配料。
主料
自熏腊肉适量香豆豉适量
辅料
香 油适量香油适量

豆豉腊肉的做法,共6个步骤

豆豉腊肉的做法图解1

1/6. 自熏腊肉。

豆豉腊肉的做法图解2

2/6. 将腊肉切片。

豆豉腊肉的做法图解3

3/6. 将切好的腊肉摆盘。

豆豉腊肉的做法图解4

4/6. 在腊肉上码上香豆豉.

豆豉腊肉的做法图解5

5/6. 放进蒸锅里蒸15分钟.

豆豉腊肉的做法图解6

6/6. 上桌淋上香油,撒上葱花即成。

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