主料 | ||
小的蛋挞皮12个 | 炼奶10克 | 白糖10克 |
纯牛奶100毫升 | 淀粉或面粉5克 | 小鸡蛋一个,全蛋 |
1/9. 全部的材料,碗里是糖和面粉
2/9. 蛋挞皮是小的,24个八块钱,是冻的挺前十五分钟拿出来解冻,小的化的快
3/9. 鸡蛋加糖加面粉打散,一定要打散,然后再加牛奶,炼奶,打匀
4/9. 烤箱预热五分钟180度
5/9. 这个空档把蛋挞水过筛,为的是更细腻没颗粒感
6/9. 按材料的克数来做,12个蛋挞是正好的,一点都不浪费。
7/9. 180度,25分钟
8/9. 25分钟后是这个样子,已经熟了但是没颜色,把烤箱调到230度,十分钟。
9/9. 10分钟后就是这个样子了,喜欢么