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葡式蛋挞

葡式蛋挞

卡卡在厨房

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非常好吃的蛋挞,和KFC的味道一样哦,很香,妈妈也赞不绝口呢。 其实做法很简单,因为我偷个了懒,蛋挞皮是买来的,所以今天这个蛋挞,介绍的是自己做挞水然后烤出来即可,非常简单方便。而多余的挞皮放冰箱里冷冻,需要时拿出来直接烤就行了。是一款非常简单美味的甜点。
主料
牛奶120克淡奶油120克白糖30克
低筋面粉15克鸡蛋2个蛋挞皮(小)18-20个

葡式蛋挞的做法,共7个步骤

葡式蛋挞的做法图解1

1/7. 准备好原材料 淡奶油120g 牛奶120g 糖30g 蛋挞皮18个 (这里没拍全 )鸡蛋2个 低筋面粉15g

葡式蛋挞的做法图解2

2/7. 将淡奶油 牛奶 糖 加入奶锅中 低温加热 直至糖全部融化即可,放到一旁冷却

葡式蛋挞的做法图解3

3/7. 冷却后的奶液 加入两个鸡蛋 搅拌均匀

葡式蛋挞的做法图解4

4/7. 筛入低筋面粉 然后搅拌均匀

葡式蛋挞的做法图解5

5/7. 制作好的挞液 过筛两遍 这样更细腻光滑一点

葡式蛋挞的做法图解6

6/7. 将挞液用勺子注入到挞皮里 九分满即可 烤箱预热后 将烤盘放置在烤箱中层 选择上下烘烤 180度 20分钟 然后就等待完成时叮的一声吧

葡式蛋挞的做法图解7

7/7. 叮 一声后 烤制完成 将温度调回0
然后拔掉电源 戴上防烫手套 取出烤盘 然后就可以开始享受美味啦

小窍门

牛奶 淡奶油 糖 只需低温加热即可 不需要煮开哦

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营养信息

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  • 葡式蛋挞热量1368 千卡
  • 脂肪111.11 克
  • 蛋白质29.57 克
  • 碳水化合物184.92 克
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