家庭自制煎饼果子

1/14. 葱花，香菜切碎，尽量切小一点

2/14. 油条切成段，鸡蛋先不要打散，留着备用

3/14. 香肠一刀切开两半，生菜洗净也切开两半

4/14. 调酱汁:芝麻酱，甜面酱，大酱，蒜蓉辣酱，腐乳汁调在一起，没有特定的比例，就是按照家里人的口味调在一起的

5/14. 调面糊:白面，小米面，用水溶解成糊状

6/14. 在锅底刷薄薄的一层油，一定要少油

7/14. 根据锅的大小放入适量的面糊，并推开成薄饼状

8/14. 先调成小火，再摊一个鸡蛋在上面，并弄碎

9/14. 大致成这个样子就可以了，然后将这一面翻过去，将蛋弄熟

10/14. 在没有蛋的一面，开始刷酱，薄薄的一层

11/14. 放上葱花香菜

12/14. 再放上菜叶和香肠

13/14. 再稍稍刷一点酱汁在上面