猫爪冰皮月饼

1/20. 牛奶加淡奶油加蓝莓冻干粉搅拌均匀。

2/20. 加入过筛的三种粉搅拌均匀。

3/20. 面糊中加入油和糖搅拌均匀。

4/20. 一定要拌好拌匀才能蒸哦

5/20. 白色的也同样过程制作成面糊。

6/20. 蒸锅放入水，放入面糊中火蒸二十分钟。

7/20. 蒸好后放入冰箱一小时

8/20. 20克糯米粉，烤箱150度上下火十分钟，放凉备用。

9/20. 拿出来揉匀，多揉揉就不会粘手了。

10/20. 模具撒上熟糯米粉，拍掉多余粉后拿小块做出肉垫和爪子。

11/20. 把两种不同颜色的肉垫和爪子做好备用。

12/20. 25到30克一个面团，包入15克内馅。

13/20. 白色对应红色脚爪，红色则对应白色脚爪。

14/20. 每个按压一下

15/20. 压好你可以在揉面垫上撒上熟糯米粉，为扣出月饼做准备，糯米粉也可以直接抹匀月饼底部。

16/20. 扣出的样子，看着好可爱

17/20. 一个模具可以一次做8个小猫爪冰皮月饼。

18/20. 里面的馅可以根据自己喜欢的做

19/20. 做完放冰箱冷藏一夜吃起来更好，那就是清凉软糯好吃极了