主料 | ||
白菜 辣椒粉 鱼露 虾酱 韭菜 香葱 洋葱 胡萝卜 姜 蒜白萝卜 糖适量 |
1/8. 白菜切四瓣 提前一天用盐沙一下 最好一晚 然后一定要用水冲几遍 记得把白菜攥干 水分越少越好
2/8. 韭菜 香葱切段 姜切末 还可以榨成汁
3/8. 洋葱切丝 蒜切末 哈哈 我的刀功有点差 见谅哦
4/8. 白萝卜 胡萝卜切成丝
5/8. 苹果切块 加些蜂蜜 最好可以榨成汁
6/8. 苹果汁一定最后榨。氧化很快哦
7/8. 在某宝买的辣白菜套餐 鱼露可以让味道更鲜哦 然后把所有的备料放在一起搅呀搅 我还加了一点白糖在里面 亲们记得搅拌的时候尝尝咸淡哦
8/8. 最后的成品喽~记得要在室温下发酵一会再放进保鲜盒里 保存在冰箱里 这样的味道会更好 24小时后 美味启程喽