主料 | ||
黑鱼1条 | 五香粉适量 | 盐适量 |
姜适量 | 大蒜适量 | 野山椒适量 |
各种蔬菜适量 |
1/14. 黑鱼一条清理干净
2/14. 在鱼身上切几刀,两面抹上适量的盐
3/14. 在抹上适量的五香粉
4/14. 放入姜丝蒜末腌制一会儿
5/14. 烧热油下锅煎
6/14. 两面都要煎一会儿
7/14. 烤盘垫油纸,预热烤箱200度,鱼两面煎过后放入烤箱中层。上下火200度烤30分钟。
8/14. 洋葱切丝,热油煸香
9/14. 放入喜欢的蔬菜炒香,加入适量野山椒
10/14. 野山椒里的水也倒一些进去,翻炒均匀
11/14. 炒好的蔬菜铺在烤好的鱼上,淋上适量的辣椒油,在入烤箱烤10分钟。
12/14. 烤好后取出
13/14. 我还捞了些手擀面放在里面,吸收了汤汁的面条特别美味!最后加入香菜,滋上热油,就可以吃了!
14/14. 有鱼、有菜、有面条!齐活儿了……