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糖醋排骨

糖醋排骨

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主料
小排骨500克大葱两段5片
料酒1勺生抽2勺白糖3勺
4勺清水5勺

糖醋排骨的做法,共4个步骤

1/4. 将排骨凉水下锅,加入清水、葱、姜、料酒,焯水去腥,煮10分钟,捞出备用

2/4. 倒入少量油,油热后煎制排骨,表面微微焦黄即可,盛出

3/4. 准备万无一失的糖醋汁配比:1:2:3:4:5,即料酒1勺、生抽2勺、糖3勺、醋4勺,轻水5勺,搅拌均匀备用。

糖醋排骨的做法图解4

4/4. 热锅倒入少量油,加入一勺白糖,糖融化后下入煎制好的排骨,翻炒30秒,倒入糖醋汁。大火收汁后盛出,一道美味的糖醋排骨就做好啦!

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营养信息

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  • 糖醋排骨热量270 千卡
  • 脂肪1.3 克
  • 蛋白质8.3 克
  • 碳水化合物135.5 克
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