菜干红烧肉

1/15. 菜干提前用温水浸泡软

2/15. 五花肉洗净切小块，蒜瓣去皮拍扁、生姜去皮拍扁

3/15. 热锅，倒入少量油，下蒜瓣爆香

4/15. 倒入五花肉煸炒?片刻

5/15. 放入生姜继续翻炒至肉质发白

6/15. 放入南乳、用锅铲压碎

7/15. 倒入六月鲜红烧酱油、料酒

8/15. 调入白糖翻炒均匀

9/15. 加上没过食材表面的清水，大火煮开

10/15. 遮上锅盖、焖煮20分钟

11/15. 菜干洗净、捞起挤干水分，切小段

12/15. 放入锅中，翻炒均匀

13/15. 再遮上盖子继续焖煮20分钟，煮至食材水分收干，调入少许盐、鸡粉翻炒均匀即可铲起

14/15. 成品图