水煮鱼

1/8. 鱼切片，然后用腌料腌制20分钟

2/8. 我用的这个料，参考下吧

3/8. 锅里放油，放姜丝，干辣椒炒香

4/8. 料包里的辣酱包放里面炒出红油

5/8. 加水，根据鱼多少来放水

6/8. 水开后先放入大块的鱼头鱼骨什么的，煮2分钟左右，然后放鱼片煮熟就好了

7/8. 转移到砂锅里或者什么容器都可以，下面的菜忘记拍了，大家脑补吧，用生菜，豆芽什么的都行，我用的是生菜，把菜煮熟了就放到容器里然后放煮好的鱼，上面放上葱花，花椒粒，辣椒面，一点点盐，锅里烧热油淋上就好了！