寝室白馒头

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一直嘀咕着学校的馒头不好吃，自己来发馒头吃～超级简单

主料
面粉200克	安琪酵母粉小半匙	水适量

寝室白馒头的做法，共6个步骤

1/6. 我最大的容器就是电饭锅内胆了，就拿那个揉面。将面粉和发酵粉放进电饭锅内胆，加入适量水，将其揉成团。注意三光，盆光手光面光！

2/6. 将揉好的面团放进碗里，盖好盖子你就可以安心睡到第二天早上啦

3/6. 第二天可以看到发酵成两倍大的面团。
取适量干面粉撒入碗中，再将面揉成干爽面。

4/6. 在案板上撒少许干面粉，把面团放在案板上将其按扁排气再卷起轻揉，变成短小胖

5/6. 将面团条切成一块块，放进笼屉里，让面醒20分钟，开火蒸20分钟，不要立即开盖哦！等一分钟热腾腾白胖胖的馒头就可以了～

6/6. 判断馒头是否蒸好，揭盖子之后用筷子压一压馒头，没有压痕即为可以

判断面团发酵的关键是将一只干爽的筷子插进面团中央，筷子干净，面团中央小孔不聚拢

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