主料 | ||
豆角300克 | 五花肉馅150克 | 辣酥椒100克 |
大蒜4瓣 | 葱1段 | 肉馅汁1勺 |
高鲜酱油1勺 | 蚝油1勺 | 盐适量 |
植物油适量 | 白糖少许 |
1/9. 食材图
2/9. 豆角洗净沥干水,掰成寸段,锅热放油,倒入豆角,煎至表皮有焦状起皱即可,盛出备用。
用锅里底油小火爆香葱蒜末
3/9. 加入肉馅煸炒变色,加入肉馅汁,蚝油翻炒均匀,然后再加入高鲜,糖继续煸炒出香味
4/9. 把提前煸好的豆角倒入,加适量的盐入味进行翻炒
最后小火加入辣酥椒翻炒均匀即可
5/9. 配上一碗米饭,不够可以再来碗米饭,不止一碗有可能双杀哦!哈哈……
6/9. 成品图
7/9. 图,图
8/9. 成品图
9/9. 再来张
1、为了健康,豆角一定要煸炒熟,皮有点焦色也不怕。 2、加入高鲜酱油使这道菜变得更鲜香。