| 主料 | ||
| 排骨适量 | 香菇个人爱好因为爱吃放的有点多 | |
红烧排骨的做法，共4个步骤
1/4. 排骨用水焯一下洗净，香菇洗净撕成小朵，大葱、蒜、姜切片
2/4. 锅倒油加热，放入大葱姜蒜爆香，倒入排骨翻炒几下，再放入香菇翻炒几下直到香菇变软出香味。
3/4. 放入白糖，生抽、老抽、盐、料酒，翻炒均匀
4/4. 加水莫过排骨，大火烧开，再转小火慢慢炖，偶尔翻炒几下，直到收汁。注：不要收的太干，留点汤汁会比较好吃
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