主料 | ||
冬瓜50克 | 土豆200克 | 里脊肉80克 |
玉米淀粉5克 | ||
辅料 | ||
宝宝酱油2克 |
1/11. 首先我们准备好需要的食材。
2/11. 土豆去皮,切块,放入蒸锅中蒸熟。
3/11. 蒸熟后捣成泥,因为给12个月以上的宝宝食用,不需要捣的特别细腻。
4/11. 小碗中铺上保鲜膜,放入土豆泥,稍微压实一点。
5/11. 倒扣放入盘子中,撕去保鲜膜。
6/11. 冬瓜去皮切小块,猪肉剁成泥。
7/11. 起锅热油,倒入肉沫和冬瓜,翻炒至肉沫变白,再加入少许宝宝酱油,继续翻炒。
8/11. 翻炒至肉沫着色,加入适量水,大火煮开。
9/11. 煮开后加入兑水后的淀粉,继续用大火煮开。
淀粉兑水的比例大约为1个小勺尖的淀粉兑2勺的水,搅拌均匀即可
10/11. 煮至粘稠状即可。
11/11. 淋在土豆泥上,就大功告成啦。
TPIS:今日辅食小贴士
1添加の小要领
●土豆的营养结构中蛋白质的含量比较低,制作辅食或配餐时,尽量搭配一些高蛋白的食物,以达到营养均衡的作用。
●如果给刚满12个月的宝宝吃这道辅食,建议先试试不要加盐和酱油,如果宝宝能接受无盐的辅食,妈妈们就不要着急的给宝宝加盐了。
2黄妈说.....
●用同样的做法,可以做出很多不同食材的辅食,希望妈妈们可以举一反三的制作辅食,让宝宝不再挑食。
3制作小要领:
1:建议妈妈们利用在蒸土豆的时间制作肉沫,这样可以节约很多时间。
2:制作肉沫时,记得先加水煮开后再加入兑水后的淀粉。