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什锦炒面

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蜜糖厨房

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什锦炒一丁,实际就是炒方便面,但这方便面不是普通哒,它就是大名鼎鼎的出前一丁方便面,40年来,香港人的泡面首选,在《最值得品尝的100种味道》一书中提到黑蒜油猪骨汤出前一丁,据说香港人天天在抢货,我立马对它很感兴趣,在超市的进口食品区域看到了出前一丁方便面,虽然不是黑蒜油猪骨汤口味的,但还是想一试!炒出前一丁在香港茶餐厅非常受欢迎,可能和此款方便面的制作工艺有关,同时加上它的盛名,相当值得一尝,如果超市 买不到,借助万能的淘宝吧!
且看百度关于出前一丁的评语
100%香港制造,面质精抖,汤质纯鲜。保证你吃了还想吃噢! 不管是正餐或宵夜,出外用餐或是家中自己下厨,「出前一丁」即食面总不时出现在我们身边,倘若家中的厨房没有了它,就好像欠缺了什么似的。
主料
出前一丁方便面适量胡萝卜适量火腿适量
骨汤包(方便面自带)适量骨粉包(方便面自带)适量
辅料
洋葱适量青椒适量小香葱适量
生抽适量

什锦炒面的做法,共10个步骤

什锦炒面的做法图解1

1/10. 准备材料

什锦炒面的做法图解2

2/10. 将配料切丝备用

什锦炒面的做法图解3

3/10. 准备好方便面

什锦炒面的做法图解4

4/10. 开水中煮撒,至六成熟

什锦炒面的做法图解5

5/10. 热油锅煸香洋葱

什锦炒面的做法图解6

6/10. 放入胡萝卜、青椒和火腿丝翻炒

什锦炒面的做法图解7

7/10. 加入面翻炒,加适量生抽上色

什锦炒面的做法图解8

8/10. 加入骨汤包和粉包调料

什锦炒面的做法图解9

9/10. 翻炒均匀

什锦炒面的做法图解10

10/10. 起锅装盘撒小香葱花即可

小窍门

1、方便面煮的时间不要过长,才能保持较好的口感。
2、不必加盐,只要少许生抽上色即可,加上方便面自带的秘制骨汤包,粉包根据面量多少酌情添加。
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营养信息

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  • 什锦炒面热量137 千卡
  • 脂肪5 克
  • 蛋白质14 克
  • 碳水化合物17.3 克
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