主料 | ||
猪排骨400克 | 面粉600克 | |
辅料 | ||
白菜150克 | 豆瓣酱适量 |
1/7. 猪排骨,洗净后,先用香料包,用高压锅压制15分钟左右后,捞出排骨肉,放凉一下。
2/7. 再将煮好的排骨,用豆瓣酱腌制30分钟左右。
3/7. 白菜洗净后,切成小段。
4/7. 再将切好的白菜倒入腌制好的排骨肉当中,搅拌均匀。
5/7. 面粉,用温水和成面团,擀成包子皮状后,将调好的排骨馅料,包成包子状。
6/7. 包好的酱排骨包子入屉,蒸锅上汽后,大火蒸15分钟左右,即可出锅。
7/7. 蒸好的酱排骨包子,酱香浓郁很好吃的呀。