| 主料 | ||
| 排骨一斤 | 胡萝卜1-2条 | 鲜淮山1条 |
| 辅料 | ||
| 姜片适量 | 花椒适量 | |
胡萝卜淮山排骨汤的做法，共4个步骤
1/4. 锅中烧开水，放入姜片，盐和花椒数颗将排骨焯水去血水去腥。
2/4. 将排骨捞起用凉水冲洗，放入电饭煲或电炖锅，再次放入姜片煲一小时。
3/4. 一小时排骨煲烂后，胡萝卜切块，鲜淮山去皮冲水切块（最好用铁棍淮山），较粉。
4/4. 再过半小时，清淡营养的汤就炖好了，又好看又美味。老少皆宜。
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营养信息
详细信息>>- 胡萝卜淮山排骨汤热量1293 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物10.5 克
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