主料 | ||
五花肉适量 | 辣白菜适量 | |
辅料 | ||
白菜心适量 | 豆芽适量 | 豆腐适量 |
豆瓣酱适量 | 浓汤宝(或高汤)适量 |
1/13. 五花肉切簿片;
2/13. 辣白菜切段;
3/13. 豆腐切块
4/13. 豆芽洗净
5/13. 白菜心切片
6/13. 锅中热油,放入豆瓣酱炒出红油;
7/13. 倒入五花肉翻炒;
8/13. 炒至变色后,倒入辣白菜翻炒;
9/13. 倒入清水(或高汤),加入浓汤宝调味;
10/13. 先倒入白菜心,加盖煮熟;(白菜煮烂了才好吃)
11/13. 然后锅中留汤,将菜先装起来放碗底;(不然锅中太多料,不好煮)
12/13. 再倒入豆芽和豆腐,加盖煮入味
13/13. 最后连汤一起装起,即可!