香香的红烧肉

1/4. 备好材料后，将五花肉切成一块一块的，大小可随个人喜好，然后烧一锅开水，放进五花肉焯水5分钟，接着捞起用清水洗干净备用。

2/4. 装上半碗水，把红烧肉烹饪调料倒进水里混合好备用。

3/4. 锅烧热后，倒上少许的花生油，接着倒进敲碎的冰糖小粒粒翻炒，等到冰糖转成焦糖色，再倒入五花肉不断地翻炒几下，紧跟着就放上生抽、盐、混好的红烧肉调料，最后放进清水，水要没过肉喔。