干煸豆角

1/7. 豆角洗净，掰成段。

2/7. 把油烧热放入豆角，小火慢炸。

3/7. 豆角表皮稍微金黄色捞出。

4/7. 姜丝进油锅炸一下。

5/7. 锅里留底油，放小辣椒、花椒、八角，加豆豉稍放一点水，把豆豉炒散，用锅铲把豆豉压碎一点。

6/7. 放入炸好的豆角，加白糖、姜丝，翻炒片刻。