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1/2. 茄子洗净,切成滚刀块 线椒和切末,蒜切片备用
2/2. 锅中放入少许油,放入线椒和蒜片炸香,放入茄子翻炒片刻,加入少许生抽和料酒,翻炒出香味,加入少许水,盖盖闷熟至汤汁浓稠,出锅前加入少许鸡精调味即可
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