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红烧茄子

红烧茄子

小叉是坏蛋

小叉是坏蛋

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主料
茄子2个辅料 线椒2个大蒜3颗
调理 盐少许料酒少许生抽少许
鸡精少许
辅料
茄子2个辅料 线椒2个大蒜3颗
调理 盐少许料酒少许生抽少许
鸡精少许

红烧茄子的做法,共2个步骤

1/2. 茄子洗净,切成滚刀块 线椒和切末,蒜切片备用

2/2. 锅中放入少许油,放入线椒和蒜片炸香,放入茄子翻炒片刻,加入少许生抽和料酒,翻炒出香味,加入少许水,盖盖闷熟至汤汁浓稠,出锅前加入少许鸡精调味即可

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营养信息

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  • 红烧茄子热量120 千卡
  • 脂肪3.1 克
  • 蛋白质20.3 克
  • 碳水化合物76.2 克
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